妈妈善于煲汤，每次看到她长久地在厨房里守在锅边，用汤勺慢慢地搅着锅中的汤，我心中就溢满了幸福，眼中有了层潮湿，润润的感觉很像喝汤时那腾腾水汽蒸湿眼睛。

    这一锅的汤是用文火慢慢熬出来的，妈妈腰疼时那波澜不惊的神情与汤中滋味相得益彰，一碗喝下来好似历经千帆，油然上升的是对生活的感激之情，汤面上漂离的油珠是相恋的人，或相互吸引而结合，或因水波的颤抖而分开，汤中之物或是鱼，或是鸡，或是青菜与豆腐，无论主料是什么，都少不了加一点香菜或胡椒，这样便少了腥气，多了些鲜美与香浓。

    从小就分不清鸡肉、鸭肉，只是知道熬鸡汤时爱放山药、当归、红枣、白果之类的补药进去，每当闻到这种带药香的上汤时我总会想起外婆。那是她在世时最常喝的，而将海带鱼鸭肉共煲，则是标准的家常美味。

    每天晚上全家3个人，坐在桌边，青花花大瓷碗，一人一碗满满的汤，冒着热气，一天中全家最放松温馨的时刻，就在于此。

    这汤便如这生活，看似平静，却蕴含了许多值得品味的东西，刚起锅时，不能心急忙着喝，那只会烫伤嘴，第一口并未尝到个人滋味，要慢慢的细细地喝，温暖的液体在舌尖打转，让鱼汤与味蕾尽情结合，最后你会感觉到，煲汤的人，把他的情与爱都浓缩在了这一碗汤里。

(2003年12月30日《内江师院报》总第29期)